“生活中真正的勇士向来默默无闻，喧哗不止的永远是自视高贵的一群。”
——路遥《平凡的世界》
众所周知，生茶与熟茶是普洱茶两大基本分类。但早期的普洱茶都是生茶，采用自然发酵的方式；随着社会的发展，传统的发酵方式已不能满足市场需求，到1973年，“渥堆”发酵技术得以成功应用，由此诞生了熟茶。
从1973年至今，普洱熟茶在几十年历程中，有诸多品类被大众喜爱，除了业界熟知的7572，还有众多默默无闻、润物无声的茶界耕耘者，比如8592。
8592与8582，都是创制于1985年。当时，香港南天贸易公司向勐海茶厂订制了一批七子饼，即8582青饼和8592熟饼。二者虽有生熟之分，但外包装纸没有区别，没有茶号，很容易与其他产品混淆。
为与其他大宗出口茶品区分开来，应南天贸易公司要求，勐海茶厂在茶饼棉纸上加盖了紫色的“天”字印章，被众多茶友爱称为“紫天”饼。
8592紫天熟饼，整体发酵适中，经多年陈化以后，干茶呈光泽栗红，优雅而且清香，闻之即有一种心旷神怡之感。
以紫砂壶冲泡后，其茶汤色泽深褐透亮，陈香馥郁；品饮之，既甜美爽口，又温和沁润，有明显的丝滑感，已达非常醇和的境地。
8592口感稳定、性价比高，市场需求量大。作为常规产品，几乎每年都有新品上市热销，成为茶人公认的“经典老五样”之一。
世间无不可用之茶，也无不可用之人。陆羽不过是一位弃婴，却通过努力成为了一代茶圣。所以，出身平凡、地位低微的人，只要不放弃、不懈怠，也能做出不平凡的事业。茶亦如此。
8592用料普通，以粗枝大叶为主，但经过茶人精心的研配与制作，以及后期的陈化，亦产生惊艳之效果。不妨从制作技艺上来作分析。
一方面，普洱茶拼配是将不同等级、不同区域、不同品种、不同季节、不同年份、不同发酵度的茶叶原料，按不同比例拼合在一起，塑造出风格各异的韵味。
而8592采用综合九级的晒青毛料，即拼配有较多粗叶老梗，又有一定比例嫩叶嫩芽做撒面。茶梗作为比较常见的茶叶原料，其中富含可溶性多糖及氨基酸，香气物质也颇为丰富。
另一方面，熟茶发酵一般分三种程度，即偏轻发酵、适度发酵、偏重发酵。8592因用料有较多粗叶老梗，发酵周期较细嫩原料稍长，发酵度程度也更高，因此8592在众多熟茶中属偏重发酵。
8592带粗梗，又因发酵偏重，使得8592甜香中带有木香，陈化后木香更加明显，适当闷煮更有枣香显现，香气多变而独特，含蓄而不张扬。
梗多则茶甜。8592独具“大益味”，因为有较多老梗，口感甜润，又因拼有一定比例的较嫩的茶叶，滋味上又多了一份醇滑。
大益茶的产品体系中，8592属于经典系列中的常规茶、口粮茶。这款茶看似资质平平、默默无闻，却在不知不觉中，成为广受大众欢迎、群众基础极好的茶品。
2021年，大益再次推出8592（2001批次）。此茶为庚子鼠年所作，陈放一年后，其滋味颇为醇厚，甜味显，陈香明显，后期更易显木香。
“结时光为礼，镌经典于心”，饮茶是一种诉诸眼、耳、鼻、舌、身、意的综合感受。伴随某种感情，逐渐形成一种味觉记忆。熟茶的甜润，容易让人产生愉悦感，让人慢慢喜欢、热爱与依恋。
8592用甜润的口感、朴实的价格，在数十年的持续生产中始终保持沉稳踏实品性，与众多茶友默默相守。这是一款平凡的茶，如同我们大多数人一样。但伟大的灵魂，常寓于平凡的躯体。平凡是一种美，也是一种境界。
作家路遥在《平凡的世界》中告诉我们：“生活中真正的勇士向来默默无闻，喧哗不止的永远是自视高贵的一群。”文字|茶道君
编辑|RUI图|大益官网（部分图片来自网络）
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